Em Lavras Novas, o gostoso é o clima de montanha e o aconchego longe da turbulência da cidade grande.
O povo da terra é simples, e justamente a rusticidade do lugar atrai e cativa.
Gérson Schneider e sua esposa, Rose, procuraram adaptar-se ao ambiente bastante interiorano e especial que o município onde a Senhora dos Prazeres reina com toda sua singeleza e propriedade, oferece.
Gérson é das Ciências exatas, professor, mas dedicou-se à música, por amor. A princípio, baterista, depois, não escapou aos apelos do violão e, por fim, partiu sério para a flauta e o saxofone.
É isso aí. Vejam só...e foi ter com a família, justamente nos contrafortes do Itacolomi, onde construiu uma especial pousada. Isto, porque é de particular interesse do casal, que o atendimento ao freguês seja a atração maior da casa.
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